तीखे के शौकीन हो जाएं सावधान! हद से ज्यादा हरी मिर्च खाना पेट को बना सकता है बीमारियों का घर, जानें सही मात्रा

अक्सर लोग अपने दैनिक भोजन के स्वाद को दोगुना करने के लिए सलाद या सब्जी में हरी मिर्च का जमकर इस्तेमाल करते हैं। कुछ लोग तो ऐसे भी हैं, जिनके लिए बिना हरी मिर्च के खाना पूरी तरह अधूरा और बेस्वाद सा लगता है। भोजन में तीखापन घोलने वाली यह छोटी सी हरी मिर्च खाने का जायका तो बेशक बढ़ा देती है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसका जरूरत से ज्यादा सेवन आपकी सेहत पर भारी पड़ सकता है? डाइटीशियनों के अनुसार, हरी मिर्च शरीर के लिए तब तक ही अमृत समान है, जब तक इसे एक सीमित मात्रा में खाया जाए। बिना सोचे-समझे और बेहिसाब हरी मिर्च खाने से पेट में गंभीर जलन, भयंकर एसिडिटी और पाचन से जुड़ी कई अन्य दिक्कतें शुरू हो सकती हैं। आइए जानते हैं कि आखिर २४ घंटे में कितनी मिर्च खाना सुरक्षित है।

एक दिन में कितनी हरी मिर्च खाना है सेहत के लिए सही?

अगर सामान्य तौर पर एक स्वस्थ व्यक्ति की बात करें, तो एक्सपर्ट्स के मुताबिक एक दिन में करीब 1 से 2 हरी मिर्च का सेवन ही बिल्कुल सही और सुरक्षित माना जाता है। हालांकि, कुछ लोग अपनी तीखा खाने की क्षमता (Tolerance) के हिसाब से दिनभर में 3 से 4 मिर्च भी पचा लेते हैं, लेकिन यह नियम हर किसी के शरीर पर लागू नहीं होता।

इन लोगों को तुरंत दूरी बना लेनी चाहिए ज्यादा तीखे से

विशेष रूप से जिन लोगों का पाचन तंत्र या पेट थोड़ा कमजोर है, अथवा जिन्हें पहले से ही गैस, खट्टी डकारें, बवासीर (Piles) या पेट में अल्सर की समस्या रहती है, उन्हें हरी मिर्च की मात्रा बेहद कम कर देनी चाहिए। इसके अलावा एक बात का हमेशा ख्याल रखें कि हरी मिर्च को कभी भी खाली पेट नहीं खाना चाहिए। इसे हमेशा मुख्य भोजन के साथ ही लें, अन्यथा खाली पेट तीखा खाने से पेट की अंदरूनी परत (Internal Lining) में गंभीर जलन और असहजता पैदा हो सकती है। सीमित और सही मात्रा में ली गई हरी मिर्च न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाएगी, बल्कि इसके एंटी-ऑक्सीडेंट्स आपके शरीर को बिना नुकसान पहुंचाए फायदा भी देंगे।