पिज़्ज़ा के शौकीनों के लिए बड़ा झटका: डोमिनोज़ के 3 आउटलेट पर FDA की सख्त कार्रवाई, लाइसेंस निलंबित होने से मचा हड़कंप
पिज्जा का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाना आम बात है और बच्चों से लेकर बड़ों तक के बीच डोमिनोज़ (Domino’s Pizza) के प्रोडक्ट्स बेहद लोकप्रिय हैं। लेकिन अगर आप भी बाहर पिज्जा खाने के शौकीन हैं, तो यह खबर आपके होश उड़ा सकती है। फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी या स्थानीय खाद्य और औषधि प्रशासन (FDA) विभाग ने एक बड़ी कार्रवाई करते हुए डोमिनोज़ के तीन प्रमुख आउटलेट्स पर सख्त कदम उठाया है। जांच के दौरान इन आउटलेट्स पर भारी अनियमितताएं और गंभीर स्वास्थ्य से जुड़ी खामियां पाई गईं, जिसके बाद विभाग ने तत्काल प्रभाव से इनके लाइसेंस निलंबित कर दिए हैं। इस कार्रवाई के बाद से खाद्य सुरक्षा मानकों की अनदेखी करने वाली कंपनियों में हड़कंप मच गया है।
औचक निरीक्षण में खुली पोल: मिली सड़ी-गली सामग्रियां और भारी गंदगी
खाद्य सुरक्षा विभाग (FDA) की टीम ने उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को सर्वोपरि रखते हुए डोमिनोज़ के इन आउटलेट्स पर औचक निरीक्षण (Random Inspection) किया था। निरीक्षण के दौरान अधिकारियों को रसोई और स्टोर रूम की स्थिति देखकर गंभीर चिंता हुई। आउटलेट्स के भीतर पिज्जा बेस, चीज, सॉस और अन्य टॉपिंग्स को रखने के लिए तय किए गए हाइजीनिक मानकों की धज्जियां उड़ाई जा रही थीं। कई जगहों पर खाने की सामग्रियां एक्सपायरी डेट के करीब या बिना उचित लेबलिंग के पाई गईं। इसके अलावा, किचन के भीतर भारी गंदगी, मक्खी-मच्छर और कॉकरोच का प्रकोप देखा गया, जो सीधे तौर पर आम जनता के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ है।
ग्राहकों की सेहत से खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं, तुरंत उठाए गए कड़े कदम
एफडीए अधिकारियों के अनुसार, खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता अधिनियम के तहत हर फूड आउटलेट के लिए यह अनिवार्य है कि वे अपने ग्राहकों को उच्च गुणवत्ता और पूरी तरह से स्वच्छ भोजन प्रदान करें। हालांकि, डोमिनोज़ के इन तीनों आउटलेट्स पर नियमों का लगातार उल्लंघन किया जा रहा था। जब जांच में खामियां पूरी तरह पुख्ता हो गईं, तो विभाग ने बिना किसी देरी के तुरंत प्रभाव से तीनों आउटलेट्स के लाइसेंस निलंबित (Suspend) कर दिए। अधिकारियों का कहना है कि जब तक ये आउटलेट सभी सुरक्षा और साफ-सफाई के मानकों को पूरी तरह से पूरा नहीं कर लेते और विभाग द्वारा दोबारा हरी झंडी नहीं मिल जाती, तब तक इनका संचालन बंद रहेगा।
बाहर का खाना खाने से पहले बरतें सावधानी
इस घटना के सामने आने के बाद एक बार फिर से इस बात पर बहस छिड़ गई है कि बड़े और प्रतिष्ठित ब्रांड्स के नाम पर आंख मूंदकर भरोसा करना कितना खतरनाक साबित हो सकता है। ग्राहकों को चाहिए कि वे किसी भी रेस्टोरेंट या फास्ट फूड चेन से खाना लेते समय उसकी साफ-सफाई और हाइजीन पर खास ध्यान दें। स्थानीय प्रशासन भी अब ऐसे लापरवाह और फूड सेफ्टी के नियमों को ताक पर रखने वाले आउटलेट्स के खि
