राजधानी के बेस किचन में मिला एक्सपायर्ड खाना, रेलवे ने ठोका जुर्माना, जानिए क्या है पूरा मामला?
राजधानी लखनऊ के लखनऊ जंक्शन (LJN) स्थित बेस किचन में यात्रियों के स्वास्थ्य सुरक्षा मानकों की गंभीर अनदेखी का सनसनीखेज मामला सामने आया है। पूर्वोत्तर रेलवे के वरिष्ठ मंडल वाणिज्य प्रबंधक (Sr. DCM) के नेतृत्व में एक विशेष जांच दल ने बेस किचन में अचानक छापेमारी की। निरीक्षण के दौरान पेंट्री कार और बेस किचन के स्टोरेज में बड़ी मात्रा में एक्सपायर्ड पैकेज्ड फूड, मियाद पूरी कर चुकी सामग्री और खराब गुणवत्ता का खाना पाया गया।
यात्रियों की सेहत के साथ खिलवाड़ को रेलवे प्रशासन ने बेहद गंभीरता से लिया है। इस गंभीर लापरवाही के खिलाफ तुरंत कड़ा रुख अपनाते हुए संबंधित वेंडर और कैटरिंग ठेकेदार पर 10 लाख रुपये का भारी-भरकम जुर्माना ठोका गया है।
निरीक्षण के दौरान खुली कैटरिंग की पोल
रेलवे की इस औचक कार्रवाई से बेस किचन कर्मचारियों में हड़कंप मच गया। जांच टीम ने जब पैकेज्ड फूड के लेबल, एक्सपायरी डेट, सॉस, तेल और कुकिंग इंग्रेडिएंट्स की गहनता से जांच की, तो कई खाद्य सामग्री अपनी अंतिम तिथि पार कर चुकी थीं। इतना ही नहीं, जिस जगह यह खाना तैयार किया जा रहा था, वहां साफ-सफाई के निर्धारित मानकों का बिल्कुल भी पालन नहीं किया जा रहा था।
रेल अधिकारियों के अनुसार, यह खाना लखनऊ जंक्शन से गुजरने वाली कई प्रीमियम और एक्सप्रेस ट्रेनों की पेंट्री कारों में सप्लाई किया जाना था। अगर समय रहते यह जांच न होती, तो हजारों यात्री फूड पॉइजनिंग या बीमारियों का शिकार हो सकते थे।
वेंडर को सख्त चेतावनी और कड़े निर्देश
रेलवे प्रशासन ने 10 लाख रुपये के जुर्माने के साथ-साथ कैटरिंग एजेंसी को कड़ा कारण बताओ नोटिस जारी किया है। अधिकारियों ने स्पष्ट कर दिया है कि यदि भविष्य में स्वच्छता या गुणवत्ता मानकों में ऐसी कोई भी दोहराव देखने को मिला, तो ठेकेदार का लाइसेंस तुरंत प्रभाव से रद्द (Blacklist) कर दिया जाएगा।
इस घटना के बाद उत्तर रेलवे और पूर्वोत्तर रेलवे के सभी प्रमुख स्टेशनों जैसे लखनऊ जंक्शन, चारबाग और गोमती नगर में खाद्य सुरक्षा ऑडिट तेज कर दिया गया है। स्टेशन के सभी रिफ्रेशमेंट रूम्स, जन आहार केंद्रों और फूड स्टॉलों की भी औचक जांच की जा रही है।
रेल यात्रियों की सुरक्षा सर्वोपरि
रेलवे बोर्ड के सख्त निर्देशों के अनुसार यात्री सुविधाओं और भोजन की गुणवत्ता में किसी भी प्रकार का समझौता बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। रेल प्रशासन ने यात्रियों से अपील की है कि यदि उन्हें यात्रा के दौरान भोजन में कोई खराबी या गुणवत्ता संबंधी शिकायत मिलती है, तो वे तुरंत 'रेल मदद' (RailMadad) ऐप या हेल्पलाइन 139 के माध्यम से अपनी शिकायत दर्ज कराएं ताकि समय रहते त्वरित कार्रवाई की जा सके।
